Halloween is niet compleet zonder een tafel met smakelijke, griezelige snacks, en de knakworst mummies zijn daarbij een absolute favoriet. Deze eenvoudige, maar ontzettend leuke traktatie is perfect voor feestjes, borrels of gewoon als een leuke snack voor het gezin. Knakworst mummies zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens heel eenvoudig te maken, wat ze ideaal maakt om samen met kinderen te maken. Hieronder lees je alles over deze griezelig lekkere snack.
Wat zijn knakworst mummies?
De naam verklapt het eigenlijk al, een knakworst mummie is een eenvoudige snack waarbij een knakworst wordt gewikkeld in reepjes bladerdeeg, zodat het eruitziet als een kleine mummie. Om de mummies nog gelijkender te maken heb ik suikeroogjes toegevoegd, niet te netjes want het zijn natuurlijk mummies. Ze zijn krokant van buiten, zacht en sappig van binnen, en combineren het beste van hartig en knapperig in één hap. Tussen het bladerdeeg en de worstjes vindt je een dun laagje currysaus wat voor extra smaak en smeuiigheid zorgt!
Waarom zijn knakworst mummies zo leuk?
- Leuk en interactief: Een van de belangrijkste redenen waarom knakworst mummies zo populair zijn, is hun speelse uiterlijk. Het maakt niet uit hoe oud je bent; het idee van een mummie op je bord doet iedereen glimlachen. Vooral kinderen zijn dol op het helpen met het wikkelen van de knakworsten in het deeg, wat het een geweldige activiteit maakt om samen met het gezin te doen.
- Eenvoudig te maken: Knakworst mummies zijn ongelofelijk makkelijk te maken. Zelfs als je niet ervaren bent in de keuken, kun je deze snack binnen een paar stappen bereiden. Het enige wat je nodig hebt zijn knakworsten, bladerdeeg, een beetje saus en een oven om ze in te bakken. Dit maakt het een stressvrije optie, zelfs voor drukke huishoudens. Het kost heel weinig tijd om iets heel leuks en lekkers op tafel te toveren.
- Perfect voor Halloween: Deze snack past perfect bij het thema van Halloween, omdat ze de griezelige sfeer van het feest versterken. Mummies passen natuurlijk bij het idee van spoken, geesten en andere enge wezens, waardoor ze een ideale keuze zijn voor een Halloween-tafel vol met angstaanjagende hapjes. Vul je tafel verder met pittige gevulde eieren, Halloween pizza, Heksenvingers, Pumpkin pie en Halloween muffins.
- Aanpasbaar naar eigen smaak: Wat knakworst mummies nog aantrekkelijker maakt, is dat ze eenvoudig aan te passen zijn naar persoonlijke smaak. Je kunt verschillende soorten knakworsten gebruiken, zoals klassieke varkensknakworsten, kippenworsten of zelfs vegetarische opties. Het type deeg kan ook variëren, afhankelijk van wat je lekker vindt: bladerdeeg zorgt voor een knapperige bite, terwijl brooddeeg voor een zachtere textuur zorgt. Deze hapjes kunnen op verschillende manieren worden gepresenteerd om in elk thema te passen. Denk bijvoorbeeld aan het toevoegen van ketchup voor een bloederig effect, of het gebruik van verschillende kleuren deeg om een nog kleurrijker en speelser eindresultaat te krijgen.
Gezonde alternatieven
Hoewel knakworst mummies vaak gezien worden als een snack of traktatie, kun je ze ook op een gezondere manier bereiden. Veel mensen kiezen tegenwoordig voor gezondere varianten van populaire snacks, en dat geldt ook voor knakworst mummies.
- Vegetarische of veganistische opties: Voor degenen die geen vlees eten, zijn er tal van vleesvrije knakworsten beschikbaar. Deze zijn vaak gemaakt van soja, groenten of peulvruchten, waardoor ze een uitstekende optie zijn voor vegetariërs en veganisten.
- Volkoren of glutenvrije deegopties: Als je je knakworst mummies wat gezonder wilt maken, kun je ook kiezen voor volkoren deeg of glutenvrij deeg. Volkoren deeg bevat meer vezels en voedingsstoffen dan gewoon deeg, terwijl glutenvrij deeg geschikt is voor mensen met glutenintolerantie of coeliakie.
- Gezondere dips: In plaats van te serveren met calorierijke dipsauzen zoals mayonaise, kun je kiezen voor lichtere opties zoals hummus, yoghurt dips of zelfs een salsa. Dit maakt de snack nog net iets gezonder zonder in te leveren op smaak.
Hoewel knakworst mummies vaak worden geassocieerd met Halloween, kunnen ze het hele jaar door worden geserveerd. Denk bijvoorbeeld aan kinderfeestjes, waar het altijd leuk is om iets speels en lekkers op tafel te zetten. Ze zijn ook ideaal voor filmavonden, picknicks of gewoon als een verrassende snack op een regenachtige dag. Door de eenvoud en het aanpasbare karakter van deze snack, zijn de mogelijkheden eindeloos.
Ga jij deze Halloween knakworst mummies maken? Zorg ervoor dat je voldoende maakt, want ze zullen gegarandeerd in de smaak vallen bij je gasten!
Knakworst mummies
Wat heb je nodig?
Aan de slag
-
Verwarm de oven voor op 225 graden boven- en onderwarmte en bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
Laat het bladerdeeg op het velletje folie aan de achterkant iets ontdooien. Laat het niet helemaal ontdooien, dan wordt het bladerdeeg te kleverig om mee te werken. Snijd de plakjes bladerdeeg met een mes in dunne reepjes.
-
Bestrijk de reepjes bladerdeeg met een dun laagje currysaus.
-
Dep de knakworstjes droog en wikkel een reepje bladerdeeg om een knakworstje zodat het op een mummie gaat lijken. Het hoeft niet netjes! Zorg ervoor dat de currysaus tegen het worstje zit en dat er aan de bovenkant van het worstje een kleine opening is om de suikeroogjes te plaatsen.
-
Leg de mummies op het bakpapier.
-
Bak ze 10 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar. Haal ze eventueel iets eerder uit de oven als het bladerdeeg te donker kleurt.
-
Plak de suikeroogjes met een beetje currysaus op de knakworst mummies. Ook dit hoeft niet netjes, het zijn tenslotte mummies. ;-)
Eet smakelijk!