Een kaassalade voor op brood is een heerlijk alternatief voor traditionele broodbeleggen zoals plakjes kaas en vleeswaren. Waarom kaassalade? Het antwoord is simpel: kaas is een van die ingrediënten die vrijwel iedereen lekker vindt. Het is veelzijdig, romig en kan op verschillende manieren worden gebruikt. In combinatie met enkele andere smaakvolle ingrediënten, zoals mayonaise, kruiden en specerijen, wordt kaas omgetoverd tot een verrukkelijke salade die perfect is voor het beleggen van broodjes of toastjes.

Een kaassalade voor op brood kan op verschillende manieren bereid worden. Zo kun je bijvoorbeeld kiezen voor een salade met oude kaas, maar ook belegen, jong belegen of graskaas. Eigenlijk kun je bijna alle soorten kaas wel gebruiken, het enige is dat een ander type kaas de smaak van je salade zal beïnvloeden. Het is een kwestie van smaak. Zelf heb ik gekozen voor belegen kaas, zodat de kaassmaak lekker aanwezig is, maar niet overheerst of juist ondergesneeuwd wordt.

Je kunt de salade naar je eigen smaak aanpassen. Kies de kaas die jij het lekkerst vindt! Bovendien is deze kaassalade uiterst veelzijdig. Of gebruik ingrediënten die je al in huis hebt. Voeg wat fijngehakte ui of knapperige selderij toe voor extra smaak en textuur, of experimenteer met verschillende soorten kaas voor een unieke twist.

Niet te vergeten is deze kaassalade perfect voor mensen die op zoek zijn naar een snel en gemakkelijk recept. Met minimale voorbereiding en tijd kun je binnen enkele minuten genieten van een heerlijke snack of een lichte maaltijd. Of je nu een drukke werkdag hebt of gewoon geen zin hebt om lang in de keuken te staan, deze kaassalade biedt de perfecte oplossing.

Je kunt de kaassalade prima van te voren maken. Als je het schaaltje met de salade goed afdekt, kun je het in de koelkast maximaal drie dagen bewaren. Kijk, ruik en proef wel even goed wanneer je de eiersalade op een later tijdstip eet. Let er wel op dat de smaak van knoflook en ui steeds meer in de salade zal trekken. Wil je de salade in de middag maken en ‘s avonds bij een drankje serveren? Voeg dan de knoflook- en uienpoeder op het laatste moment pas toe.

De salade is niet geschikt om in te vriezen, maar dat maakt ook niet zoveel uit aangezien je in een handomdraai een nieuw schaaltje vol gemaakt hebt!

Houd jij, net als ik, heel erg van zelfgemaakte salades voor op brood? Dan heb ik nog een aantal heerlijke tips voor je:

  • Ham-prei salade – crunchy, romig en fris is deze salade met prei en hamreepjes.
  • Garnalensalade – romig en met een lekkere bite, klaar in 5 (!) minuten!
  • Aspergesalade – heerlijk in het aspergeseizoen om optimaal te genieten van het witte goud.
  • Eiersalade – een klassieker en klaar in 15 minuten!
  • Tonijnsalade – fris, romig en een beetje spicy!
  • Eiersalade met spekjes – een variatie op de klassieker met heerlijk krokant gebakken spekjes!

Kaassalade

Voorbereidingstijd 5 minuten Kooktijd 5 minuten Totale tijd 10 minuten
Romige en smaakvolle kaassalade met mayonaise, crème fraîche, mosterd en kruiden.
Moeilijkheidsgraad: Beginner Porties: 1 Beste seizoen: Geschikt voor het hele jaar

Wat heb je nodig?

Cooking Mode Disabled

Aan de slag

  1. Snijd de kaas in gelijkmatige kleine blokjes en hak de bieslook fijn.

  2. Meng in een schaaltje crème fraîche met mayonaise en mosterd. Roer goed door elkaar.

  3. Meng alle kruiden door het mengsel en roer goed door. 

  4. Schep als laatste de blokjes kaas door de saus en laat een paar minuten staan zodat de smaken goed kunnen intrekken. Serveer de kaassalade met brood of toastjes.

    Eet smakelijk!

Keywords: Kaas, Crème fraîche, Mayonaise,Mosterd, Kruiden

Share it on your social network

Ga naar de inhoud