Bastogne ijstaart

Bastogne ijstaart, het ultieme kerstdessert!

Het is bijna kerst en hoewel we het dit jaar anders vieren dan anders is het wel zo leuk om het toch gezellig te maken. Bij ons hoort daar uiteraard een heerlijk kerstdiner bij. Ik vind het heerlijk om in de keuken te staan en anderen te verrassen met de lekkerste gerechten. Deze bastogne ijstaart is zeker een verrassing! Met slechts vier ingrediënten is 'ie supermakkelijk om te maken. Voordeel vind ik ook dat je dit al dagen van tevoren klaar kunt maken en tijdens het diner alleen nog maar uit de vriezer hoeft te halen. Hier ga je gegarandeerd punten mee scoren!

Bastogne ijstaart

Als je mijn man zou vragen wat hij het allerliefst eet, dan zijn het bastogne koeken. Een pak van deze koekjes is met hem in de buurt, niet veilig. Dit jaar vieren we kerst maar met zijn tweeën dus leek het mij een leuk idee om hem te verrassen met een bastogne ijstaart. Ik kan je vertellen dat dat gelukt is.

Koen heeft meegeholpen om de ijstaart te maken en kon zich er maar weinig bij voorstellen dat je met maar vier ingrediënten ijs kunt maken. Tot het moment dat de ijstaart uit de vriezer kwam en hij mocht proeven... We hebben ook een stukje van de ijstaart bij mijn ouders gebracht toen we bij hen gingen eten. Lekker eten wordt, vind ik, nog leuker als je het deelt.

Vier ingrediënten, geen ijsmachine

Om zelf een bastogne ijstaart te maken heb maar vier ingrediënten nodig: bastogne koeken, gecondenseerde melk, verse slagroom en chocolade. Een ijsmachine komt er overigens niet aan te pas, een handmixer of een keukenmachine is voldoende. De basis is binnen 5 minuten gemaakt, en de cakevorm snel gevuld. Het meeste tijd zit in het opstijven van het ijs in de vriezer, maar dat wachten wordt écht beloond!

Kun je geen genoeg krijgen van zelfgemaakt ijs? Dan heb ik nog wat andere heerlijke ijsrecepten voor je. Allemaal zonder dat je er een ijsmachine voor nodig hebt! Laat ik beginnen met de ijstaarten. Een feestje op tafel is deze ijstaart met witte chocolade en citroen. Een perfecte combinatie tussen zoet en fris met heerlijk luchtige cake.

Ook heb ik twee mega lekkere schepijs recepten op mijn website staan. het zijn niet de meest reguliere smaken, maar echt de moeite waard om te proberen. Wat denk je van zelfgemaakt mokka ijs? Het beste van koffie, chocolade en ijs in één. Of maak eens drop ijs. Het maken duurt iets langer, maar het is zo ontzettend lekker! Maak desnoods een dubbel recept, dan heb je extra veel van dit heerlijke ijs om van te genieten.