Nanda's Keuken - Leuke en lekkere recepten die iedereen kan maken!

Appelmoes

26 september 202127 september 2021Leave a Comment

Een meer Hollands bijgerecht dan appelmoes is er denk ik niet. Iedereen heeft het wel eens gegeten, maar wist je dat het super simpel is om het zelf te maken? Ik laat je zien dat …

Krokante geplette krieltjes uit de oven , gekruid met rozemarijn, zeezout en vadouvan.

Bijgerechten Hoofdgerechten

Geplette krieltjes uit de oven

27 september 202124 september 2021Leave a Comment

Stiekem ben ik helemaal niet zo dol op aardappels. Zoete aardappel, krieltjes en aardappelschijfjes vind ik nog wel oké, maar met gekookte aardappels maak je mij niet zo blij. Ik eet het wel hoor, maar …

Panzanella, een Italiaanse broodsalade met focaccia, ui, tomaat, mozzarella, paprika en sla. Met een heerlijke dressing.

Bijgerechten Lunch Salades Voorgerechten

Panzanella

14 september 202120 september 2021Leave a Comment

In de zomer eet ik vrij vaak een salade. Die maak ik als avondeten en ik maak zoveel dat ik er de volgende dag ook een lunch van kan maken. Vaak is het een salade …

Reviews

Dr. Oetker – The Good Baker

Nanda17 september 202117 september 2021Leave a Comment

Een tijdje terug kreeg ik de vraag of ik de nieuwste pizza’s van Dr. Oetker, The Good Baker, wilde reviewen. Tegen pizza zeg ik geen nee, die review ik met liefde! Ik heb de pizza …

Persoonlijk

Crazy Food Tag

Nanda16 september 202116 september 2021Leave a Comment

Op Instagram zag ik de Crazy Food Tag voorbij komen. Het is een vragenlijst met 30 vragen over eten. Ik heb de vragenlijst opgezocht en ik vind de vragen écht heel leuk. De vragen zijn …

Beyond Mince Smash Burger. Een plantaardige burger met sla, tomaat, ui, augurk en vegan kaas.

Brood Hoofdgerechten

Plantaardige Smash Burger

12 september 202115 september 2021Leave a Comment

Door Green Food Lab ben ik uitgedaagd om deel te nemen aan de ‘How Do You Smash’ challenge van Beyond Meat. Zij vroegen mij om een plantaardige smash burger te maken met Beyond mince. Ik …

Ingelegde rode ui in een weckpot met knoflook en peperkorrels

Bijgerechten

Ingelegde rode ui

12 september 202113 september 2021Leave a Comment

Bijgerechten, je kunt bijna niet zonder. Eén van de bijgerechten die ik altijd in de keuken heb staan is ingelegde rode ui. Het is heel eenvoudig om een grote pot te vullen en je kunt …

Kaaspopcorn, verse gepofte maïs met de smaak van geraspte Parmezaanse kaas. Heerlijk als snack tijdens een filmavond of borrel.

Hapjes en snacks Hartige recepten

Kaaspopcorn

8 september 20218 september 2021Leave a Comment

Iedereen die weleens een bioscoop heeft bezocht, weet dat je een enorme keuze in soorten popcorn hebt. Zoete popcorn, zoute en met de smaak van karamel bijvoorbeeld. Ik ben dol op popcorn bij films, maar …

Versgebakken stroopwafel cupcakes met een toef botercrème, karamelsaus en stukjes stroopwafel.

Zoete recepten

Stroopwafel cupcakes

3 september 20213 september 2021Leave a Comment

Als er iets is waar je direct blij van wordt en een goed gevoel van krijgt, dan is het van cupcakes! De kleine één-persoons gebakjes zijn heerlijk bij de koffie. Ideaal als traktatie en ook …

Cupcakes met een toef zelfgemaakte botercrème met vanillesmaak.

Zoete recepten

Basisrecept botercrème

3 september 20213 september 2021Leave a Comment

Cupcakes zonder botercrème, zijn als Mickey zonder Minnie. Dat bestaat niet! Niet in mijn beleving in ieder geval! 😉 Cupcakes zijn nou eenmaal lekkerder en zien er mooier uit met een mooie toef erop. Denk …

Croque madame, een heerlijke tosti met ham en kaas én een lekker spiegelei erop.

Brood Lunch

Croque madame

2 september 202130 augustus 2021Leave a Comment

Soms heb ik van die dagen dat ik geen idee heb wat ik als lunch moet eten. Helemaal als ik alleen thuis ben. Ik kan in de ochtend eindeloos twijfelen en van mening veranderen, alsof …

Alcoholvrije passievrucht cocktail met passievrucht, tropisch sap, water, limoensap, vanillesuiker en ijs

Drankjes

Alcoholvrije passievrucht cocktail

2 september 202127 augustus 2021Leave a Comment

De zon schijnt! Je zou het niet meer verwachten na de regen en grijze dagen deze zomer, maar vandaag kun je er niet om heen. Hoewel… we hebben hier vandaag ook wel flink wat buien …

Pastalinten met gebakken kipfilet in plakjes met een heerlijk romige kaassaus.

Tips

Pasta koken

Nanda27 augustus 202127 augustus 2021Leave a Comment

Hoe lastig kan pasta koken zijn? Dat is het niet, maar er zijn manieren waarop je pasta nog lekkerder, smaakvoller en beter kunt maken. Dat wil je toch? Of je nou pasta aglio e olio …

Gebakken champignons op toast met lente ui, roomkaas en fijngehakte verse kruiden.

Brood Lunch

Champignons op toast

31 augustus 202123 augustus 2021Leave a Comment

Deze champignons op toast is ideaal voor een supersnelle en makkelijke lunch. Het is ook nog eens ontzettend lekker, al zeg ik het zelf. Dus wacht niet langer en kijk snel in de keuken of …

Mini frikandelbroodjes, gemaakt van bladerdeeg oven frikandellen, curry en ui. Heerlijk als snack of voor bij een borrel!

Hapjes en snacks Hartige recepten

Mini frikandelbroodjes

2 september 202120 augustus 2021Leave a Comment

Frikandelbroodjes, ik heb jaren gehad dat ik ze meerdere keren per week at. Ik zat op de middelbare school en tijdens een tussenuur liepen we altijd even naar de supermarkt verderop in de straat. Daar …

Welkom in mijn keuken!

Hier deel ik mijn favoriete recepten met je. Ik kook en bak ze zelf, met voornamelijk verse ingrediënten die je makkelijk in de winkel kunt vinden.
Met mijn recepten laat ik je zien dat koken en bakken helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Van taarten tot salades en drankjes, voor elke gelegenheid kun je zelf iets lekkers maken. Lees hier meer over mij.
Kijk lekker rond en veel plezier in de keuken!
Liefs, Nanda