Nanda's Keuken - Leuke en lekkere recepten die iedereen kan maken!

Hartige kaas cruffins

26 januari 202320 januari 2023

Wat is een cruffin? Cruffins zijn geen muffin en geen croissant. Een cruffin is een perfecte combinatie, namelijk een mix van een muffin en een croissant. Eigenlijk gewoon is het gewoon een croissant gebakken in …

Weekmenu

Weekmenu #1

Nanda12 januari 202320 januari 2023

Het nieuwe jaar is net begonnen en wellicht heb je goede voornemens gemaakt. Een veelvoorkomend goed voornemen is gezonder eten. Daarom een gezond weekmenu deze week! Onderaan het weekmenu vindt je nog een recept om …

Risotto van orzo met champignons, spekblokjes en broccoli. Ook wel orzotto genoemd!

Hoofdgerechten

Risotto van orzo

26 januari 202316 januari 2023

Wat is orzo? Orzo is een gedroogde pastasoort. Qua vorm en grootte lijkt het op rijst. Het wordt ook verkocht onder de naam risoni of riso. Het zijn kleine bolletjes durum die in Zuid-Europa worden …

Flat white koffie, gemaakt van espresso en gestoomde melk.

Drankjes

Flat white koffie

26 januari 202313 januari 2023

Een flat white koffie vind ik op zijn tijd heerlijk. Zoals je wellicht weet als je mij op Instagram volgt of in andere recepten hebt gelezen, drink ik vrij weinig koffie. Het enige dat ik …

Pasta arrabiata met tomaten, Spaanse peper, knoflook, ui en kaas.

Hoofdgerechten

Pasta arrabiata

10 januari 20239 januari 2023

Pasta arrabiata is hartstikke simpel en hartstikke lekker. Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig en het staat razendsnel op tafel. Hieronder lees je er alles over en in het recept lees je …

Hangop met verse aardbeien is een van mijn favoriete recepten. Een heerlijk dessert met de smaak van vanille, verse aardbeien en een eetlepel granola

Tips

Mijn 10 favoriete recepten van 2022

Nanda10 januari 202331 december 2022

Het jaar 2022 is bijna voorbij. Hoog tijd dus om even terug te blikken met mijn favoriete recepten! In 2020 en 2019 waren dat 5 recepten. Net als vorig jaar vond ik de keuze zo …

Een peren tarte tatin met karamel en een krokante bodem van bladerdeeg.

Zoete recepten

Peren tarte tatin

10 januari 202323 december 2022

Tijd voor een makkelijke en redelijk snelle taart. Je hebt hiervoor maar 5 ingrediënten nodig: bladerdeeg, suiker, kaneel, roomboter en peren. Wat je daarmee gaat maken? Een peren tarte tatin natuurlijk! Hartstikke lekker en ideaal …

Mini cheesecakes met dulce de leche, een heerlijke koekbodem en karamelsaus

Nagerechten Zoete recepten

Mini cheesecakes met dulce de leche

10 januari 202320 december 2022

Een perfect nagerecht of een heerlijk éénpersoons taartje, dat zijn deze mini cheesecakes met dulce de leche. Ze zijn hartstikke lekker, makkelijk voor te bereiden en prima te bewaren. Al moet ik eerlijk bekennen dat …

Hartige tompouce met sla, rauwe ham en kruidenkaas

Hartige recepten Voorgerechten

Hartige tompouce

10 januari 202318 december 2022

In dit recept deel ik een heerlijk, makkelijk en snel voorgerecht met je. Je kunt het heel makkelijk voorbereiden. Het staat razendsnel op tafel, dus je hebt alle tijd om lekker met je gasten of …

Dat zoet en hartig goed samengaan bewijst deze heerlijke camembert met karamel en noten uit de oven, met zeezout en rozemarijn.

Brunch Hartige recepten

Camembert met karamel en noten

10 januari 202316 december 2022

Als je in de herfst of in de winter zin hebt in iets heerlijks bij de borrel, dan is camembert met karamel en noten een echte aanrader. Het is supersimpel, maar zo lekker! Hieronder leg …

Stoofvlees met bier en stroop met gebakken aardappelschijfjes

Hoofdgerechten

Stoofvlees met bier

10 januari 202311 december 2022

Gisteren was het grijs en regenachtig weer. Ik had het koud en het voelde echt als herfst. Daardoor kreeg ik trek in stoofvlees met bier en stroop. Ik had nog runderriblappen in huis, bier, stroop …

Een garnalencocktail met zelfgemaakte whisky-cocktailsaus

Voorgerechten

Garnalencocktail

10 januari 20239 december 2022

Misschien wil je het nog niet helemaal weten, maar Kerst is al bijna om de hoek. Dus wordt het hoog tijd om het kerstmenu samen te stellen. Als ik een suggestie mag doen, dan zou …

Pasta ovenschotel met groenten, prosciutto, basislicum en geraspte kaas.

Hoofdgerechten

Pasta ovenschotel

10 januari 20237 december 2022

Ovenschotels zijn ideaal voor gezinnen. Je kunt ze makkelijk van tevoren klaarmaken en vlak voor het avondeten schuif je ze erover in. Binnen een half uur staat het op tafel! Deze pasta ovenschotel kun je …

Sinterklaas rocky road om alle restjes van Sinterklaasavond op te maken

Zoete recepten

Sinterklaas rocky road

10 januari 20236 december 2022

Het is 5 december geweest! Dat betekent dat Sinterklaas ons land weer heeft verlaten. Nu kan ik me voorstellen dat je misschien nog wat kruidnoten, chocoladeletters en snoepgoed over hebt. Dat kun je natuurlijk gewoon …

Zoete recepten

Speculaasbrokken

10 januari 20233 december 2022

Speculaas wie kent het niet? Het is een koeksoort gebakken met speculaaskruiden, voornamelijk bekend van het Sinterklaasfeest. Daarbij mag het natuurlijk niet ontbreken! In principe is het gewoon het hele jaar door verkrijgbaar. Wat hartstikke …

Welkom in mijn keuken!

Hier deel ik mijn favoriete recepten met je. Ik kook en bak ze zelf, met voornamelijk verse ingrediënten die je makkelijk in de winkel kunt vinden.
Met mijn recepten laat ik je zien dat koken en bakken helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Van taarten tot salades en drankjes, voor elke gelegenheid kun je zelf iets lekkers maken. Lees hier meer over mij.
Kijk lekker rond en veel plezier in de keuken!
Liefs, Nanda